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「燻製にする楽しみ」の詳細記事: 神越渓谷マス釣り場 釣果&日記

神越渓谷マス釣り場 釣果&日記

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燻製にする楽しみ

20100612.jpg

Tackeyさん

総数12匹(40cm弱)
ヒット毛ばり:マラブー、エッグなど色々試す

さばいている時に話をうかがいました。
写真のように3枚に下して燻製にするとの事です。
丸々1匹よりも小さく切り身にしたほうがあげる人に好評です。
酒の肴に最高ですね。
レシピはTackeyさんのホームページアウトドアランドに掲載されています。
少し手間をかけるだけで美味しくいただけます。

ありがとうございます!


天候:晴  気温:14.5℃25.0℃  水温:15.3℃18.0℃


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