「炭窯」の詳細記事： 神越渓谷マス釣り場 釣果＆日記
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炭窯
釜の口を塞いで3週間。
しっかりと火は消えています。
次の準備に取り掛かるため入り口を開きました。
入り口ギリギリまで木を詰め込んだのに、だいぶ灰になって消えています。
明日は灰まみれになって釜の中から炭を出す作業をします。
この作業がまた大変なんです。
中腰での作業ですしなんといっても埃が凄い！
シャンプーを３回しないと白い泡が立たないくらいです。
炭の粉（灰）は細かいので指紋にびっしり入り込みます。
皆さんに焼きたての美味しい虹鱒を食べていただくために、真っ黒になりながら炭を作っています。
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