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「60cmオーバーのニジマス!」の詳細記事: 神越渓谷マス釣り場 釣果&日記

神越渓谷マス釣り場 釣果&日記

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60cmオーバーのニジマス!

本日は食堂へ2組釣り上げたニジマスを持込まれました。



1組目・・・約50cm1匹

半身刺身半身フライに調理しました。

お腹の部分までしっかりお肉がつき、身も美しい色をしていてとてもおいしそうでした。


2組目・・・約40cm1匹、60cmオーバー1匹

40cmは3枚に開き皮を剥いで中骨をとりました。

家ですぐに刺身にできる状態ですね。

60cmオーバーは血抜きのみで頭も内臓もとらない状態です。

きっとこんなのが釣れたんだ!と持っていかれるのでしょうね。

血抜きさえしてあればおいしくいただけますもんね。


このように最近は大マスを食堂で調理される方が増えてきました。

自分ではさばけない・・・、という方は是非ご活用ください。

大きさによって金額が異なってきます。

持ち込まれたら最初にお聞きくださいね。


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